Primeiro desenhe o espaço em planta e anote as medidas como no exemplo ao lado.

• medida total das paredes.
• medidas e posição das portas, janelas e pilares.
• marque as paredes onde levará móveis

Desenhe os alçados das paredes onde pretende colocar os móveis e represente-os como no exemplo ao lado, apontando os pontos importantes como:

• o pé direito da cozinha (altura total do chão ao teto)
• os centro dos esgotos até uma das paredes
• o ponto central do esquentador ou cilindro até uma das paredes e altura do chão.
• caso tenha válvula de corte de gás tb é preciso a distancia até uma das paredes laterais (muito importante porque pode influenciar a posição da placa).
• altura e posição em relação a parede lateral das saídas de fumo.
• localização do tubo de gás e ligação elétrica da placa (normalmente está na mesma direção do exaustor)
• posição do ponto de luz (normalmente há um na direção de uma das saídas de fumo para o exaustor, mas se existir outra pode ser usado para iluminação dos móveis
• o centro da tomada para a máquina (é importante uma vez que a MLL não pode ficar a frente da tomada).
• o centro da tomada para frigorífico, forno/microondas e outras (a altura não é muito importante, é mais ou menos normalizado, mas informação nunca é demais).

Caso já tenha definido a distribuição dos móveis que pretende basta enviar um desenho simples como no exemplo ao lado em que esteja representado o seguinte:

• móveis que estão sob a bancada com a forma de quadrados ou retângulos simples.
• móveis superiores mais estreitos e com um traço oblíquo para distigui-los.
• móveis altos (colunas de forno, frigorífico, despenseiros) com um "X".
• pequena descrição do móvel e sua largura.